De fleste kjenner vel til laurbærblad i supper og sauser.
Den hjelper på fordøyelsen og skjerper apetitten. Kan brukes som kompress mot blåmerker og forstuinger, eller som et middel mot flass. Brukes også mye i marinader til både kjøtt og fiskeretter, og i agurk og silde konservering. Er fin i urtebuketter og potpurri.
Dyrking; Laurbær tåler mye, men må nok overvintre inne her hos oss. Den kan formere seg ved stiklinger, men det tar lang tid.
